Здравствуйте дорогие читатели !

В этом блоге я хочу поделиться с вами кулинарными рецептами.
Набор и количество продуктов на порцию приводится в граммах
весом нетто или в килограммах,либо в штуках.
  При приготовление блюд и кулинарных изделий надо проявлять и
свой вкус,свое мастерство,так как механическое выполнение той или
иной рецептуры не может дать должного эффекта.
  Качество многих блюд можно значительно улучшить,если при их
изготовлении использовать ароматические и вкусовые вещества
(специи).В рецептурах блюд этого блога предусмотрены специи,
но это не значит,что их сочетание и дозировку нельзя изменять.
Наоборот,приготовление пищи-творческий процесс,и каждый
может внести в него что-то новое,в соответствии со своим вкусом
и знаниями.
  Пища должна быть не только вкусной но и питательной,но и
красиво оформленной.При оформление блюд и кулинарных изделий
многое также зависит от художественного вкуса мастера,от его
изобретательности,умения использовать особенности сырья,ясного
понимания значения красивого оформления блюд.
  Помочь поварам и домашним хозяйкам приготовить из разнообразных
продуктов вкусные и высоко питательные блюда-цель данного блога.